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La Sélection Chassez Le Naturel
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<h6>Echo</h6>
Echo 2006 du domaine du Pech signé Ludovic Bonnelle et Magali Tissot, dans le Buzet.
Un vin nature oxydatif de Sauvignon blanc, élevée 8 ans et demi sous voile.
Un vrai bijou pour les amateurs d'oxydatifs. Echo, éclatant, vibrant, a préservé toute sa jeunesse. Tu as la noix et la salinité, c'est très salivant et long en bouche. Quelle élégance ! Pense à le carafer au moins 2 heures à l'avance pour lui laisser le temps de s'exprimer pleinement (température de service autour de 14°c) A marier avec du fromage (ça reste mon accord préféré) ou avec une volaille, par exemple. *format de 50cl<br>
<a style="font-size:medium;text-decoration-line: underline;text-decoration-color: #21ff21;color: black;" href="34591">JE PARS A SA RENCONTRE</a>